Por Julio Grinberg, Sommelier LMT
Mi segunda sugerencia del mes, para que los integrantes de nuestra comunidad de Lords expandan su historial de degustación, es Viña Alberdi Reserva.
Seguramente podrán disfrutarlo aún más después de leer su historia, su procedencia, su composición y los detalles de sabor que muestra al paladar, además de nuestras recomendaciones para acompañarlo.
Estamos en la DOCa La Rioja y Viña Alberdi, podría entenderse como el hermanito menor del portafolio, sin embargo, no hay que subestimar esta posición porque desde cualquier cata a ciegas, entre tantos primos hermanos apegados a la fiel tradición de añejamiento riojano, seguramente identificarás y diferenciarás el significativo en esta etiqueta.
La añada que probarán a continuación fue muy buena, porque en invierno y en primavera llovió tanto que los suelos aseguraron reservas para afrontar cualquier verano extremo, sin embargo, no fue necesario contar con este beneficio, ya que el verano fue suave, y las uvas resultaron bien coloridas e intensas, mientras que el alcohol sí resultó inferior a otros años.
Estamos entre un mosaico de tempranillos de 40 años promedio, ubicados en viñedos escalonados que van (para los fanáticos de la altitud) de 500 a 600 metros sobre el nivel del mar, cuyos suelos arcillosos otorgan una singular fortaleza y subsuelos calcáreos (pedregosos) otorgan calidez, finura y amplia fragancia.
Las uvas son recolectadas y cuidadas al máximo hasta convertirlas en vino, para luego reposar dos años en barricas propias de roble americano y posteriormente descansar en su propia botella por un año en cavas profundas, logrando así, un color granate brilloso y bien pintado, aromas intensos de frutas caramelizadas, vainilla, galletas de chocolate y coco rallado.
Al paladar, hay frescura y buen balance entre sabores semejantes a los aromas mencionados; se suman a la complejidad notas de menta, pimentón y pan de canela, mientras que los taninos resultan gentiles, dejando sensación jugosa al final.
Pruébalo con: Costilla cargada al asador, con mantequilla de ajo y romero, guarnición de papas cambray con paprika y ensalada de espinaca, tocino y tomates secos con vinagreta de balsámico, oliva y toque de mostaza.
Espero disfruten este vino, tanto como nosotros, y si este vino te gustó, no dudes en contactarme para hacerte llegar más botellas a donde nos indiques.
Cordialmente,
Sommelier Julio Grinberg.
